W restauracji składanie zamówienia jest banalnie proste. Podchodzi do nas kelner, podaje kartę dań a po chwili, gdy zdecydujemy, co chcielibyśmy zjeść zbiera od nas zamówienia i przekazuje je kucharzowi. Po chwili ? krótszej lub dłuższej zamówione potrawy lądują na naszym stoliku. Możemy je konsumować. Nie jest tak prosto, jeżeli chodzi o catering. Jeżeli jesteśmy w domu nie podejdzie do nas kelner, by zebrać zamówienie. Musimy sami się z nim skontaktować. Na tym właśnie polega catering. Dzwonimy do wybranej przez nas restauracji, która zajmuje się dostawą dań do domu klienta i zamawiamy potrawy, na które mamy ochotę. Taka catering rozmowa może trwać kilka minut. Kelner pyta czy chcemy jakieś dodatki, sałatki, przystawki, czy do zamówienia mają być dołączone soki lub inne napoje, czy mamy ochotę na deser, jeżeli tak to jaki. Jeżeli nie możemy się zdecydować doradza nam, co najlepiej zamówić, co jest smaczne i zdrowe. Często właśnie zamówienie opieramy na radach kelnera ? zamawiamy to, co nam proponuje.